徳島ラーメンって知ってますか？

茶色の豚骨醤油スープに中細メン。 豚バラ肉、ネギ、モヤシ、生卵・・・

徳島ラーメンは基本的にご飯のおかず！として食べるもので、ライスは必需。

僕は小さい頃から食べなじんでますが、県外の初めての方には、少し濃い？ 塩辛い？ 醤油？ みたいな辛口意見もたまに聞きます。

徳島って、うどん店やレストランは案外少なく、逆に圧倒的に多いのがラーメン店です。

僕の知る限りでは、いのたに って言う店が横浜ラーメン店に出展して、入場者数の記録作り、徳島ラーメン！って言葉が広がったように思います。 違ってたらゴメンやけど・・

何百という店があると思いますが、オッサン商売なめとる！だろーなんて店もございまして、僕は好き嫌いがはっきりしてます。

ここ見てくれてる人で県外の方、徳島来ることがありましたら、ご一報ください。一度ご賞味あれ。

あっ！ 神戸の姉さん、そくせきですが今日送りました。